Old Fashioned
“Mezclado, nunca agitado”. Ese es nuestro mantra para preparar un Old Fashioned perfecto. Eso y elegir Ballantine’s 10 American Barrel para añadir capas de sabor equilibrado, aunque Ballantine’s Finest también sea una opción ideal. Lo que es seguro es que, una vez que lo pruebes, se convertirá en tu nuevo cóctel favorito.
Ingredientes
Serve:
50ml de Ballantine’s 10 American Barrel
1 terrón de azúcar de caña moreno
4 chorritos de amargo de Angostura
custom Cáscara de naranja, para decorar
Elementos
Hielo
Vaso de trago corto
Cuchara o macerador
Elaboración
Añade el terrón de azúcar a un vaso de trago corto y báñalo con el amargo.
Usa la cuchara o macerador para convertirlo en una pasta.
Añade Ballantine’s 10 American Barrel y mezcla bien para disolver el azúcar.
Continúa mezclando suavemente y añade el hielo.
Decora con cáscara de naranja
El Old Fashioned perfecto
¿A qué sabe un Old Fashiones?
Un Old Fashioned clásico es un cóctel corto que logra el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo especiado y la suavidad. La combinación de amargos y whisky escocés da como resultado una bebida rica e intensa, endulzada gracias a la incorporación de un terrón de azúcar machacado y Ballantine’s 10, lo que le confiere un final meloso y suave. Pero si te gustan las bebidas muy azucaradas, hay algunas formas divertidas de hacer que un Old Fashioned resulte aún más dulce.
Pruébalo con un chorrito de miel o sirope de arce, una variante muy popular en Canadá. O dale un toque afrutado con un poco más de naranja, un puñado de arándanos, o llama la atención con nuestro Sweetcorn Old Fashioned.
